Obserwatorzy

czwartek, 14 lutego 2013

Pokrzywa

Cześć dziewczyny!!!


Temat herbatki z pokrzywy wałkowany był już wielokrotnie. Jednak mimo wszystko chciałam wyrazić swoje zdanie. Jednych może zachęci, a innych nie. Pokrzywa nie jest walentynkowym afrodyzjakiem, ale jak wspominałam mam w sobie tyle romantyzmu, co kawałek drewna:P





Gdy byłam mała moja mama piła herbatę z pokrzywy i dziwiłam się jak może pić takie paskudztwo. Na szczęście z wiekiem zmądrzałam. W liceum wielokrotnie czytałam o zbawiennym działaniu pokrzywy, ale nie mogłam się zmusić do jej wypicia. Śmierdziała dziwnym zielskiem (moim zdaniem) i na pewno nie była apetyczna. Pierwszym przełomem była sałatka z pokrzyw, którą zaserwowała mi babcia:) Oczywiście o tym, że jest z pokrzyw dowiedziałam się po fakcie i bardzo dobrze, bo wcześniej pewnie bym jej nie ruszyła. W takiej formie spożywam pokrzywę kilka razy w sezonie. Do herbaty przekonała mnie dziewczyna, z którą pracowałam. Była technikiem farmacji i miała na prawdę wielką wiedzę na temat medycyny naturalnej. Oświeciła mnie, że pokrzywa wspaniale działa na wzmocnienie włosów i paznokci, ale i doskonale oczyszcza organizm:)

Dlatego przynajmniej raz na kwartał robię "kuracje oczyszczająco-wzmacniającą" i przez miesiąc rano na czczo piję herbatkę z pokrzywy. Wystrzegam się herbaty ekspresowej, zazwyczaj piję herbatę z pokrzyw zebranych u babci, w sytuacjach gdy zapasy mi się skończą, kupuję susz w zielarskim.


Przez pierwszy tydzień trudno było mi się przyzwyczaić do smaku pokrzywy. Dla mnie zaliczał się do tej samej grupy co drożdże, czyli okropne ale zdrowe. Po kilku dniach obrzydzenie minęło:) 

Co do wysypu, który występuje przy piciu pokrzywki. Hmm. Powiem tak, przez kilka ok.3-5dni na twarzy pojawiają się różnego rodzaju niespodzianki na twarzy, ale potem jest już lepiej. Bardzo dobrze spisuje się również jako tonik lub mgiełka do twarzy.

Działanie pokrzywy:

  • poprawia stan cery, paznokci i włosów nadając im piękny połysk
  • oczyszcza organizm z toksyn i kwasu moczowego
  • wzmacnia układ odpornościowy przez stymulację leukocytów, ma działanie antybakteryjne i antywirusowe
  • liście mają działanie przeciwalergiczne i oczyszczają zatoki, dlatego herbata z pokrzywy jest zalecana podczas leczenia kataru siennego
  • wpływa na emisję enzymów z trzustki, przez co obniża poziom cukru we krwi (szczególnie wskazane u cukrzyków i w diecie odchudzającej)
  • dostarcza dużo żelaza, co przeciwdziała niedokrwistości, anemii i  słabemu krzepnięciu krwi. W efekcie zwiększa ilość hemoglobiny i  erytrocytów we krwi, co przekłada się na lepsze krążenie i wydolność fizyczną.
  • wykorzystywana jest także do leczenia prostaty i zapaleń dróg moczowych
  • wspomaga trawienie, przez pobudzenie żołądka do emisji soków trawiennych
  • zapobiega wrzodom żołądka i jelit
  • pomaga pozbyć się flegmy z narządów oddechowych i oczyszcza zatoki
  • liście przejawiają tendencje do łagodzenia obrzęków i skurczy, a także zapalenia nerwów kończyn
  • wyciąg z korzenia ma działanie przeciwgrzybicze i bakteriobójcze.


A oto przepis na moją sałatkę z pokrzyw:
50dag młodych pokrzywek
1 opakowanie sera feta
1 cebula
4 rzodkiewki
2 pomidory
majonez, sól i zioła prowansalskie


Pokrzywy należy zamoczyć w letniej wodzie (młode wystarczy w letniej i już nie będą parzyć, a nie będą sflaczałe), porwać na kawałki. Pozostałe składniki pokroić w kostkę i połączyć z pokrzywą i majonezem. Doprawić do smaku solą i ziołami:)



Czaję się jeszcze na zupę z pokrzyw. Ale zobaczymy czy w sezonie uda mi się ją zrobić:)


5 komentarzy:

  1. Sałatka z pokrzyw? Ojej, gdybym wiedziała pewnie nie tknęłabym. Aczkolwiek herbatkę z pokrzywy kocham i wielbię <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tez tak myślałam, dlatego jestem wdzięczna, że babcia poinformowała mnie po zjedzeniu. Smakuje trochę jak szpinak:)

      Usuń
  2. To zależy z tym wysypem, jak bardzo zafajdany masz organizm ;)
    Mnie np. wysypało na plecach, ale za to włosy urosły mi bardzo szybko, na paznokcie wpływu nie zauważyłam, ale to dlatego, że nie zwracałam na nie uwagi :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie z wysypem nie jest źle, ale po skrzypie zawsze jest tragicznie:(

      Usuń
  3. Ja się zbieram do picia pokrzywy, ale jakoś się zebrać nie mogę ;)

    OdpowiedzUsuń